Nigiri-Sushi med kyckling


Nigiri-sushi är den kanske vanligaste sushisorten i Sverige. Här är den ovanligt vis med stekt kyckling.

Tid: 50 minuter
Portioner: 4 portioner (32-40 bitar)

Ingredienser:
250 g sushiris
4 dl vatten
1 msk strösocker
1 msk risvinäger
1 tsk salt
400 g kyckling

2 msk japansk soya
Rapsolja till stekning
1 st noriark

Gör såhär:

  1. Koka och förbered sushiriset enligt instruktionerna här.
  2. Skär kycklingen i tunna skivor.
  3. Marinera kycklingen i soya.
  4. Hetta upp en stekpanna med rapsolja.
  5. Stek kycklingen.
  6. Forma avlånga nigiri-sushi av riset.
  7. Skär noriarken med en vass kniv i 1 cm breda strimlor.
  8. Montera ihop nigiri-sushin enligt följande; lägg en bit kyckling på den avlånga risbollen och bind en strimla nori runt sushin. Fäst med vatten.
  9. Låt sushin stå en liten stund i kylskåp innan servering.

Servering: Servera sushin med japansk soya och wasabi.

Tips! Använd våta händer när du formar nigiri-sushin – då klibbar det inte lika mycket.

Förvaring: Sushin kan förvaras inplastad i kylskåp i 3-4 dagar.

Omdömen: Johannas favorit av sushisorterna.

Annonser

Kommentera här och låt mig veta vad du tycker och tänker! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s