Tryfflar med flingsalt


Choklad och salt är en av de mest lyckade kombinationerna och det visar inte minst de här tryfflarna.

Tid: 1 timme varav 30 minuter arbete
Portioner: 30 st tryfflar
Ingredienser:
1 sats tryffelsmet
Mörk choklad
Flingsalt
Gör såhär:
  1. Gör tryffelsmeten enligt grundreceptet.
  2. Rulla smeten till fina tryfflar.
  3. Rulla tryfflarna i kakao.
  4. Finhacka chokladen.
  5. Smält hälften av chokladen över vattenbad.
  6. Tillsätt resten av chokladen och rör om tills all choklad smält.
  7. Doppa en i taget av tryfflarna i chokladen.
  8. Toppa tryfflarna med flingsalt.
  9. Ställ in tryfflarna i kylen tills chokladen stelnat.
  10. Ta fram en halvtimme innan servering.
Servering: Serveras rumstempererade.
Tips! Låt inte tryffelsmeten stelna för mycket – tryfflarna ska vara mjuka och lena i konsistensen.
Förvaring: Förvaras i kylskåp i minst en vecka.
Omdömen: En av favoriterna av tryfflar som alla tyckte om.
Annonser

Kommentera här och låt mig veta vad du tycker och tänker! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s